‘Pasta alla zozzona’ di Mary
Per 4 persone : 200g di guanciale, 200g di salsiccia di maiale, 4 tuorli d’uovo, 150 g di pecorino romano grattugiato, 1 scatola di pomodoro pelato. Preparazione Tagliare il guanciale e la salsiccia a pezzetti e soffriggere i con un pò di olio extra vergine di oliva, una volta soffritto bene aggiungere i pelati e... continua a leggere...