A marzo 2026 la sede della Pro Loco di San Pietro Valdastico diventerà il cuore di un viaggio tra sapori autentici e tradizione. Protagonista sarà Amedeo Sandri, cuoco, autore e maestro della cucina vicentina, che guiderà un corso di cucina in tre appuntamenti dedicati ai diversi modi di interpretare la cucina del territorio.
Il programma prenderà il via sabato 7 marzo alle 10 con un incontro dedicato alla “cucina all’acqua”, per riscoprire leggerezza e gusto. Si continuerà sabato 14 marzo con la “cucina alla birra”, tra aromi e abbinamenti inediti, e si chiuderà sabato 21 marzo con la “cucina al vino”, dove la tradizione veneta incontrerà le fragranze dei suoi vitigni più noti.
Il maestro della cucina vicentina
Vicentino doc, Amedeo Sandri è considerato il custode della cucina berica. Dopo gli inizi al celebre ristorante Il Molin Vecio di Caldogno, ha dedicato la sua carriera alla valorizzazione dei prodotti locali e alla divulgazione gastronomica.
Autore di numerosi libri, tra cui La cucina vicentina (Ronzani Editore), Sandri è un punto di riferimento per chi vede nella cucina non solo un’arte, ma un modo di tramandare cultura e identità. “La cucina è memoria e radici — racconta spesso Sandri —. Ogni piatto è una storia che va compresa e rispettata.”
Come partecipare
Corso di cucina con Amedeo Sandri, sede Pro Loco San Pietro Valdastico.
Date:
- Sabato 7 marzo 2026, ore 10 – Cucina all’acqua
- Sabato 14 marzo 2026, ore 10 – Cucina alla birra
- Sabato 21 marzo 2026, ore 10 – Cucina al vino
Costo:
- Un singolo incontro: 25 euro
- Tutti e tre i corsi: 60 euro
Info e iscrizioni:
Pro Loco S. Pietro Valdastico – 347 382 8965