In occasione della Festa di Maggio, il Coordinamento Associazioni d’Arma di Breganze (CAAB), insieme all’Accademia del Toresan, promuove un’iniziativa che unisce gusto, tradizione e impegno civico.
Domenica 24 maggio, nel Parco dell’Unione Montana Astico, verrà allestito lo spiedo solidale il cui ricavato sarà interamente destinato al restauro conservativo del Monumento ai Caduti di Breganze, un’opera simbolica per l’intera comunità.
L’appuntamento rientra nel programma della Festa di Maggio del 23 e 24 maggio e propone due menù tipici, accomunati dall’identità gastronomica del territorio: Toresan con fagioli e polenta e carni miste con fagioli e polenta
I piatti saranno preparati secondo tradizione dall’Accademia del Toresan e resi disponibili esclusivamente per l’asporto e solo su prenotazione, nelle fasce orarie 11:30, 12:00 e 12:30. La prenotazione sarà possibile dall’11 al 21 maggio presso la sede del Gruppo Alpini di Breganze negli orari indicati nella locandina, oppure tramite QR code.
Un gesto concreto che valorizza il patrimonio della memoria locale: il ricavato dell’iniziativa contribuirà infatti agli interventi di recupero del Monumento ai Caduti, collocato di fronte a Villa Savardo e da sempre punto di riferimento per le celebrazioni civili e commemorative della città.
L’iniziativa rappresenta un modo per unire la comunità intorno ai valori della storia e dell’identità territoriale, trasformando uno dei simboli gastronomici più rappresentativi — il toresan — in un veicolo di solidarietà e impegno condiviso.