Sono aperte fino al 21 febbraio le iscrizioni al nuovo corso di frutticoltura familiare promosso dal Comune di Santorso in collaborazione con Anapia Veneto. Il percorso formativo prenderà il via il 26 febbraio, con 9 lezioni serali e un laboratorio pratico. La partecipazione è aperta a tutti e la quota d’iscrizione è di 50 €.
Il programma prevede l’approfondimento della coltivazione di piante e piccoli frutti importanti per proprietà nutrizionali e salutistiche come il ribes, la mora, il lampone, il mandorlo, il noce, il fico, i kaki e il melograno; la conservazione e la trasformazione della frutta, a partire dalle marmellate e dai succhi di frutta per arrivare all’essicazione, agli sciroppi e ai liquori.
Il corso, che si svolgerà nell’aula magna dell’istituto comprensivo Cipani, si inserisce nei percorsi legati alla sostenibilità ambientale e alla valorizzazione dei beni comuni sui quali la comunità di Santorso si confronta ormai da alcuni anni.
Maggiori informazioni sul corso e sulle modalità d’iscrizione sono disponibili all’indirizzo http://www.santorsosostenibile.it/wordpress/?p=316
di Redazione Thiene on line