Sulla vicenda dei tramezzini richiamati per allarme Listeria, interviene Intrapan, l’azienda di Thiene che li produce: “i controlli microbiologici eseguiti non hanno rilevato alcuna anomalia”, non dopo aver attivato nell’immediato le verifiche interne sul lotto richiamato, “effettuando analisi ambientali e ulteriori controlli nello stabilimento e nei processi produttivi”.
Il prodotto segnalato era il ‘ tramezzino Rollè Speck Rucola Gran Moravia’, lotto 260220 con scadenza 27 marzo 2026 a marchio l’Arte del Fresco. Secondo quanto spiegato dall’azienda Intrapan S.r.l., le analisi hanno evidenziato valori di Listeria monocytogenes <10 ufc/g, dieci volte inferiori al limite di legge di 100 ufc/g.
“Questo dato conferma l’altissima soglia di attenzione che Intrapan pone sulla salute del consumatore, decidendo di agire anche a fronte di valori ampiamente entro i parametri legali. Il prodotto in questione, che riguarda un singolo lotto di tramezzini, presenti in una nota insegna di supermercati, è già stato prontamente ritirato e richiamato, ove ancora presente dato che il prodotto scade in data odierna-afferma la direzione-L’azienda opera sotto un rigido piano di autocontrollo e procedure HACCP costantemente verificate. Intrapan vanta inoltre la certificazione volontaria IFS, riconosciuta nell’ambito dello standard internazionale GFSI, che attesta l’eccellenza dei processi produttivi. Lo storico analitico di prodotti analoghi e lotti precedenti ha sempre confermato la totale conformità dei parametri microbiologici”.
Intrapan, fondata da Ennio Mandarini e oggi guidata da Greta e Nicola Mandarini, inoltre “rassicura che l’episodio è isolato e non coinvolge in alcun modo gli altri prodotti in gamma. La Direzione ringrazia i partner e i consumatori per la fiducia e la collaborazione dimostrate, ribadendo l’impegno quotidiano verso la massima tutela della qualità”.
di Redazione AltovicentinOnline
Thiene. Tramezzini a rischio Listeria. Ecco il lotto da evitare