Ancora una prestigiosa affermazione internazionale per il Caseificio Pennar, che conquista la Germania al Concorso Internazionale di Francoforte dedicato ai formaggi e ai prodotti lattiero-caseari. Il riconoscimento più importante della rassegna, il “Grande Oro”, è stato assegnato all’Asiago Dop Stravecchio Prodotto della Montagna, risultato che certifica il punteggio più alto in assoluto tra tutti i formaggi in gara.
Il successo del caseificio dell’Altopiano di Asiago è stato completato dalla medaglia d’oro per il Grana Padano Dop e dalla medaglia d’argento per l’Asiago Dop Fresco Prodotto della Montagna, confermando l’elevato livello qualitativo dell’intera produzione.
Il concorso di Francoforte è considerato uno degli appuntamenti internazionali più autorevoli del settore, con degustazioni alla cieca affidate a una giuria di esperti provenienti da diversi Paesi. Ottenere il “Grande Oro” in questo contesto rappresenta un risultato di assoluto prestigio per la produzione casearia italiana.
Fondato nel 1927 e situato a oltre 1.000 metri di altitudine, il Caseificio Pennar lavora esclusivamente latte proveniente dagli allevamenti dell’Altopiano, valorizzando i pascoli di montagna e una tradizione produttiva che unisce artigianalità, territorio e qualità. Un successo che rafforza ulteriormente il ruolo del Pennar come ambasciatore del gusto italiano nel mondo.