Profumo di patate appena raccolte, sapori autentici e tanta creatività in cucina: torna anche quest’anno l’attesissimo appuntamento con “Settembre Gnoccolaro”, una tre giorni all’insegna della buona tavola, organizzata dalla Locanda Alla Stella di Camporovere. Dal 19 al 21 settembre, l’evento celebra uno dei piatti più amati della tradizione veneta: gli gnocchi.
In concomitanza con la raccolta delle celebri patate di Rotzo, uno dei prodotti d’eccellenza dell’Altopiano, la manifestazione propone un menù speciale interamente dedicato agli gnocchi, con varianti classiche e ricette originali che sapranno conquistare anche i palati più curiosi.
Tra le proposte in carta, spiccano gli intramontabili gnocchi al burro e salvia, quelli con ragù d’anatra o con formaggi locali fusi, ma anche creazioni più ricercate come gli gnocchi di ricotta con porcini freschi di stagione. Un’attenzione particolare, infatti, è riservata agli ingredienti del territorio, in un’ottica di valorizzazione delle eccellenze locali e della stagionalità.
Ma la vera sorpresa del “Settembre Gnoccolaro” arriva a fine pasto: un dessert a base di gnocchi dolci, una proposta insolita ma deliziosa che unisce gusto e fantasia, perfetta per concludere l’esperienza gastronomica con un tocco di originalità.
La Locanda Alla Stella, nota per la sua cucina genuina e accogliente, diventa così il palcoscenico di un evento che unisce convivialità, tradizione e sperimentazione. Un’occasione per riscoprire i sapori di una volta, ma anche per lasciarsi sorprendere da nuove interpretazioni di un piatto iconico.
Per partecipare, è consigliata la prenotazione.
di Redazione AltovicentinOnline