Dall’Altopiano a Londra, passando per oltre 1.500 formaggi. Il viaggio del caseificio Pennar torna a casa con l’oro conquistato al Global Cheese Award 2026, una delle competizioni internazionali dedicate al mondo caseario. Infatti, a salire sul gradino più alto sono stati il Gran Pennar di Montagna e il Grana Padano Dop e, a completare il bottino, è arrivato anche il riconoscimento all’Asiago Dop ‘Prodotto della Montagna’.
Un risultato che porta ancora una volta il nome di Asiago e dell’Altopiano sulla scena internazionale e che premia il lavoro svolto quotidianamente all’interno del caseificio. “Si tratta di un riconoscimento molto importante che conferma il primato fra i caseifici partecipanti al concorso e che esalta l’indiscussa qualità dei nostri formaggi, capaci di primeggiare nell’olimpo caseario internazionale” commenta il Pennar.
Da Asiago a Londra, ancora una volta, è il gusto dell’Altopiano a conquistare il palcoscenico internazionale: una premiazione che rappresenta un riconoscimento significativo in una competizione che mette a confronto produzioni provenienti da realtà casearie diverse e consolidate.
di Redazione AltovicentinOnline