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Lasagnette al pesto di pistacchi

  1. 200 gr di pistacchi di bronte
  2. qualche foglia di basilico
  3. 100 gr di parmigiano grattugiato
  4. sale, pepe, olio evo q.b.
  5. la scorza di un limone
  6. un mestolo di acqua
ISTRUZIONI
  1. Nel mixer frullare tutti gli ingredienti
  2. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua
  3. Condire con il pesto
E’ pronto in tavola! Semplice no?
 Silvia Coscia