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TORTA RICOTTA E FRAGOLE

INGREDIENTI:

PREPARAZIONE

Metti la ricotta e lo zucchero in una ciotola. Lavora con le fruste elettriche aggiungendo l’uovo ed il latte. Metti nella crema la frumina e la vanillina setacciate, mescola il tutto fino ad ottenere una crema senza grumi.                                                                                                       Versa il tutto in uno stampo apribile ricoperto da carta da forno. Lava le fragole e tagliale in piccoli pezzi, alla fine mettile sopra l’impasto sistemando su tutta la superficie della torta.                  Inforna in forno preriscaldato a 160° per circa un’oretta. Una volta cotta, lascia raffreddare nel suo stampo. Al momento di servirla puoi metterci sopra dello zucchero a velo vanigliato.

Vanessa Sartori