Schio. Svelati ‘i segreti dello spiedo’, tra esperienze e ricerche del piatto perfetto
Esclusiva serata gastronomica a Schio ‘da Beppino’, con lo chef Claudio Ballardin che ha presentato il suo libro ‘I segreti dello spiedo’, un’opera che sintetizza mezzo secolo di passione, esperienza e ricerche dedicate alla tipica preparazione antica di origine contadina da sempre capace di entusiasmare anche i palati più fini. Claudio Ballardin è un cuoco... continua a leggere...














