La qualità del vino passa anche per l’influsso benevolo della luna e una temperatura di raccolta sensibilmente più bassa rispetto a quella del giorno. Ne è convinta l’imprenditrice agricola Sarah Dei Tos, che , per il settimo anno consecutivo, ha organizzato la vendemmia notturna nella sua vigna di Cozzuolo di Vittorio Veneto (Treviso), nelle colline... continua a leggere...

L’agroalimentare traina il Prodotto interno lordo italiano e da Coldiretti Vicenza un commento carico d’orgoglio: “Siamo la forza amica del Paese e stiamo trainando la ripresa”. L’associazione che rappresenta gli agricoltori vicentini non ha dubbi: I territori stanno di fatto traghettando la ripresa economica dell’Italia. Stiamo lavorando duro, consapevoli del fatto che non si può... continua a leggere...

Il governatore del Veneto Luca Zaia è furioso: “Di questa Europa non sappiamo che farcene”. Luca ZAia, governatore del Veneto, commenta così la decisione della Commissione Europea di riconoscere il Prosek croato, stabilito con la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale UE, della richiesta della Croazia di protezione della menzione tradizionale “Prošek”, fatta dal Commissario Europeo all’Agricoltura... continua a leggere...

Il prodotto di montagna al centro e con lui il benessere animale, la cura del bosco e dei terreni in quota, lo sfalcio, il pascolo. E’ l’obiettivo di Fitoche (from FIelds TO CHeese), un progetto presentato sabato mattina ad Asiago in occasione di Made in Malga e che ha visto la presenza di rappresentanti del... continua a leggere...

Tra le gelate primaverili, il caldo secco e le grandinate estive, nel 2021 la produzione di olio di oliva extravergine del Veneto rischia di essere azzerata. A lanciare l’allarme è Leonardo Granata, presidente degli olivicoltori di Confagricoltura Veneto, secondo cui alcuni produttori non tireranno nemmeno fuori le reti per la raccolta delle olive. “È la seconda volta in... continua a leggere...

Oltre alla cimice asiatica, che la Regione Veneto prova a contrastare inserendo la vespa samurai, tra le insidie che rischiano di rovinare i raccolti agli agricoltori veneti c’è anche il ‘Drosophila Suzukii’, ovvero un moscerino della frutta che ormai da circa un decennio danneggia gravemente le produzioni di ciliegie. Ecco allora che la Regione Veneto... continua a leggere...

Sale la richiesta di latte ma per gli allevatori c’è il rischio di non farcela e “serve adeguata remunerazione per salvare la filiera italiana e non chiudere le stalle”. Balzo di quasi il 13% per il prezzo del latte spot alla stalla in Italia nel 2021 trainato da una domanda in crescita per forniture fuori... continua a leggere...

La 34a edizione della Festa del Bacalà alla vicentina di Sandrigo tingerà le strade del comune vicentino di rosso, blu e bianco, colori della bandiera norvegese, da mercoledì 8 a lunedì 20 settembre 2021. La kermesse prevede una nutrita proposta gastronomica, con degustazioni di bacalà e polenta affiancate a una specialità diversa ogni giorno, oltre a iniziative culturali, sportive e folkloristiche. Il programma si... continua a leggere...

La Regione Veneto accoglie le richieste del Consorzio di tutela della Doc Prosecco e introduce così una serie di regole per la vendemmia 2021. Nello specifico, la superficie attinta a Glera potrà essere al massimo di 6.250 ettari; gli esuberi di produzione saranno vincolati a destinazioni stabilite dal disciplinare di produzione; le eccedenze di cantina... continua a leggere...

La vendemmia 2021 si annuncia in ritardo in tutte le zone vitivinicole del VENETO, compresa la vasta area del Prosecco DOC, che interessa cinque province venete (in pratica tutte con esclusione di Verona e Rovigo) e il Friuli-Venezia Giulia. Come le uve degli altri vitigni veneti, anche la Glera (Prosecco) paga dunque pegno per il bizzarro... continua a leggere...