Celiachia nell’Alto Vicentino. Numeri in salita. L’Ulss organizza corsi per cuochi specializzati
Cinquanta bambini celiaci e centocinquanta allergici o intolleranti a diversi tipi di alimenti. I dati dell’Ulss 4 non lasciano spazio all’immaginazione e analizzando un campione di 9.395 piccoli che frequentano le scuole materne del territorio usufruendo del servizio mensa si è visto che l’Alto Vicentino riporta una percentuale che si attesta al di sopra del... continua a leggere...