I ristoranti sono luoghi sicuri, a confermarlo i loro stessi clienti. E’ quanto emerge da una recente indagine condotta da Format Research secondo cui per ben il 92% degli intervistati l’osservanza delle norme di sicurezza sanitaria da parte dei ristoratori è stata “molto o abbastanza” soddisfacente. Esercenti virtuosi, dunque, in materia di norme anti-Covid. La... continua a leggere...

Si è rinnovato a La Vigna di Sarah, sulle colline di Cozzuolo (Vittorio Veneto) il rito della vendemmia notturna. Da sei anni, infatti, qui si svolge l’unica vendemmia notturna sulle colline del Prosecco, diventate patrimonio dell’Unesco nel luglio 2019, che vuole essere allo stesso tempo una festa per celebrare uno stile di vita legato alla... continua a leggere...

“Se il Veneto si conferma anche in questa vendemmia al primo posto a livello nazionale per produzione è un segno della tenacia e della forza di volontà dei nostri viticoltori. Dopo la crisi legata al Covid, qualcuno in un momento di sconforto forse ha anche pensato che era da valutare bene se vendemmiare in un... continua a leggere...

Durante il lockdown imposto dalla pandemia un calice di spumante ha salvato la socializzazione degli italiani, fra le mura domestiche e nel web. E nella movida estiva tornano protagonisti le etichette di territorio, tipiche e di prezzo sotto i dieci euro. Mentre il Covid, nel primo semestre dell’anno, ha fatto scendere i consumi di vini... continua a leggere...

Un appello agli europarlamentari italiani per salvaguardare le risorse destinate all’agricoltura. A lanciarlo è il presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, che ha scritto una lettera in vista dei prossimi passaggi a livello istituzionale per la definitiva approvazione dell’accordo raggiunto sul piano di rilancio dell’economia e sul bilancio dell’Unione per il periodo 2021-2027. “Chiediamo al Parlamento... continua a leggere...

I salumi veneti, con la soppressa in testa, sono salvi. Coldiretti ha firmato il decreto per l’etichetta dei salumi made in Italy, mettendo così in salvo una gran parte di prodotti tipici dell’enogastronomia locale. Salami, mortadella, prosciutti e insaccati italiani saranno etichettati Made in Italy. A Roma la storica firma per l’etichettatura di origine sui salumi... continua a leggere...

La Terza commissione permanente del Consiglio regionale del Veneto presieduta da Stefano Casali (Fratelli d’Italia/MCR), Vicepresidente Graziano Azzalin (Partito Democratico) ha dato all’unanimità il proprio via libera al Parere alla Giunta regionale n. 551, volto a disporre un intervento straordinario per la concessione di finanziamenti alle imprese agricole colpite dall’emergenza coronavirus. Pertanto, al fine di dare una risposta... continua a leggere...

“L’82 per cento dei consumatori sceglie il Made in Italy a tavola, il valore aggiunto delle nostre produzioni locali è indiscutibilmente apprezzato”. Lo ha detto Martino Cerantola, presidente provinciale di Coldiretti Vicenza, commentando la diffusione dei dati istat sul commercio al dettaglio a maggio, che evidenziano un calo del 10,5% rispetto allo stesso mese dell’anno... continua a leggere...

Dal muffin al gelato, dalla tavoletta semplice a quella con il sale dell’Himalaya. E’ passione quella che gli italiani hanno per il cioccolato, per il quale il 7 luglio si celebra la Giornata mondiale, consumandone poco più di 4 kg a testa l’anno. Un alimento ‘comfort’ per eccellenza, visto che in lockdown gli acquisti sono... continua a leggere...

Via libera dell’Unione Europea all’etichetta Made in Italy su salami, mortadella, prosciutti e culatello per smascherare l’inganno della carne straniera spacciata per italiana come chiede il 93% dei cittadini che ritiene importante conoscere l’origine degli alimenti, secondo l’indagine on line del Ministero delle Politiche agricole. Il presidente di Coldiretti Vicenza, Martino Cerantola lo ha definito... continua a leggere...