Il crollo delle quotazioni del riso, provocato dal boom delle importazioni di riso straniero (+20%), sta mettendo in ginocchio le aziende agricole italiane, già schiacciate dall’aumento dei costi di produzione e dagli effetti della siccità. È l’allarme lanciato dalla Coldiretti al Tavolo di filiera convocato al Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (Masaf), con la... continua a leggere...

(Il Gambero Rosso)Una cannuccia, un ombrellino di carta infilato nel bicchiere e un liquido colorato che sembrava uscito da un cartone animato. Bastava questo per sentirsi «grandi»: un goccio di Tropical, il cocktail analcolico che negli anni ’90 faceva impazzire bambini e adulti. Era il tempo degli sciroppi, del latte e menta, dell’orzata… Ecco, il... continua a leggere...

a cura di Anima Veneta Ad ogni estate era praticamente irrinunciabile (per molti di noi lo è ancora) perché rappresentava un vero e proprio luogo di aggregazione: non esistevano cellulari, tablet e il sottofondo musicale era già di serie. Poco importava se fosse lunedì venerdì o domenica, paesani o gente di passaggio si fermavano a... continua a leggere...

La Regione del Veneto torna a investire sull’apicoltura e mette sul tavolo quasi 930 mila euro per sostenere un settore strategico non solo per la produzione di miele, ma anche per la tutela dell’ambiente e dell’agricoltura. C’è tempo fino al 6 ottobre per fare la domanda del contributo. La Regione del Veneto rinnova il proprio... continua a leggere...

Per la prima volta dal Medioevo, in Italia ci sono più alberi che campi coltivati. Le foreste hanno superato i 100mila chilometri quadrati di estensione, quasi 11 milioni di ettari, e coprono oggi il 36% del territorio nazionale: già dal 2020 hanno superato per estensione i terreni agricoli utilizzati, un sorpasso che non si verificava... continua a leggere...

Il viaggio in camper non nasce solo da una meta da raggiungere, ma da interessi, abitudini e curiosità che danno forma all’esperienza: il tempo da dedicare al proprio animale, una deviazione culturale o una lettura scelta per attraversare meglio un territorio. La survey Il Tuo Stile di Viaggio, promossa dal Salone del Camper – Caravan... continua a leggere...

  Dal sondaggio “Bufale nel piatto: riconoscere le fake news sull’alimentazione”, promosso dall’Istituto Superiore di Sanità sui propri canali social con oltre 4mila partecipanti, emerge che la maggior parte degli italiani sa orientarsi tra miti nutrizionali e false credenze. Il 93% riconosce che eliminare i carboidrati non è un modo sano ed efficace per dimagrire,... continua a leggere...

Il percorso verso il riconoscimento Unesco delle tradizioni legate allo stoccafisso compie un passo decisivo. È stato infatti consegnato al Ministero della Cultura della Norvegia il dossier preliminare della candidatura multinazionale che vede coinvolte Italia, Norvegia e Islanda, con l’obiettivo di ottenere l’iscrizione delle tradizioni dello stoccafisso nella lista del Patrimonio culturale immateriale dell’umanità. Tra... continua a leggere...

Il mercato ittico del retail italiano continua a crescere e nel 2026 supera i 4 miliardi di euro, in aumento del 3,6% sull’anno precedente. A trainare il comparto sono i prodotti confezionati e, in particolare, salmone, baccalà e stoccafisso, al centro delle analisi presentate al Norwegian Seafood Seminar organizzato dal Norwegian Seafood Council a Milano,... continua a leggere...

La 39esima “Festa del Bacalà alla Vicentina” si terrà a Sandrigo (Vicenza) dal 17 al 20 e dal 24 al 28 settembre 2026, con un’edizione che mette al centro non solo uno dei piatti simbolo del Veneto, ma anche la crescente difficoltà di approvvigionamento dello stoccafisso, tra quote di pesca ridotte, minori volumi disponibili e... continua a leggere...