Gli italiani vogliono mangiar bene anche in vacanza e scelgono la cucina tipica, ma tengono un occhio anche sui costi. E’ quanto emerge da una ricerca di The Fork, secondo la quale per l’81% del campione l’estate 2026 sarà tempo di partenze e, una volta arrivati a destinazione, la qualità del cibo avrà un peso... continua a leggere...

 Il crollo delle quotazioni del riso, provocato dal boom delle importazioni di riso straniero (+20%), sta mettendo in ginocchio le aziende agricole italiane, già schiacciate dall’aumento dei costi di produzione e dagli effetti della siccità. È l’allarme lanciato dalla Coldiretti al Tavolo di filiera convocato al Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (Masaf), con la... continua a leggere...

(Il Gambero Rosso)Una cannuccia, un ombrellino di carta infilato nel bicchiere e un liquido colorato che sembrava uscito da un cartone animato. Bastava questo per sentirsi «grandi»: un goccio di Tropical, il cocktail analcolico che negli anni ’90 faceva impazzire bambini e adulti. Era il tempo degli sciroppi, del latte e menta, dell’orzata… Ecco, il... continua a leggere...

a cura di Anima Veneta Ad ogni estate era praticamente irrinunciabile (per molti di noi lo è ancora) perché rappresentava un vero e proprio luogo di aggregazione: non esistevano cellulari, tablet e il sottofondo musicale era già di serie. Poco importava se fosse lunedì venerdì o domenica, paesani o gente di passaggio si fermavano a... continua a leggere...

La Regione del Veneto torna a investire sull’apicoltura e mette sul tavolo quasi 930 mila euro per sostenere un settore strategico non solo per la produzione di miele, ma anche per la tutela dell’ambiente e dell’agricoltura. C’è tempo fino al 6 ottobre per fare la domanda del contributo. La Regione del Veneto rinnova il proprio... continua a leggere...

Per la prima volta dal Medioevo, in Italia ci sono più alberi che campi coltivati. Le foreste hanno superato i 100mila chilometri quadrati di estensione, quasi 11 milioni di ettari, e coprono oggi il 36% del territorio nazionale: già dal 2020 hanno superato per estensione i terreni agricoli utilizzati, un sorpasso che non si verificava... continua a leggere...

Il viaggio in camper non nasce solo da una meta da raggiungere, ma da interessi, abitudini e curiosità che danno forma all’esperienza: il tempo da dedicare al proprio animale, una deviazione culturale o una lettura scelta per attraversare meglio un territorio. La survey Il Tuo Stile di Viaggio, promossa dal Salone del Camper – Caravan... continua a leggere...

  Dal sondaggio “Bufale nel piatto: riconoscere le fake news sull’alimentazione”, promosso dall’Istituto Superiore di Sanità sui propri canali social con oltre 4mila partecipanti, emerge che la maggior parte degli italiani sa orientarsi tra miti nutrizionali e false credenze. Il 93% riconosce che eliminare i carboidrati non è un modo sano ed efficace per dimagrire,... continua a leggere...

Il percorso verso il riconoscimento Unesco delle tradizioni legate allo stoccafisso compie un passo decisivo. È stato infatti consegnato al Ministero della Cultura della Norvegia il dossier preliminare della candidatura multinazionale che vede coinvolte Italia, Norvegia e Islanda, con l’obiettivo di ottenere l’iscrizione delle tradizioni dello stoccafisso nella lista del Patrimonio culturale immateriale dell’umanità. Tra... continua a leggere...

Il mercato ittico del retail italiano continua a crescere e nel 2026 supera i 4 miliardi di euro, in aumento del 3,6% sull’anno precedente. A trainare il comparto sono i prodotti confezionati e, in particolare, salmone, baccalà e stoccafisso, al centro delle analisi presentate al Norwegian Seafood Seminar organizzato dal Norwegian Seafood Council a Milano,... continua a leggere...