Tre gli studenti coinvolti: Lhakpa e Lhamo, un ragazzo e una ragazza nepalesi di 17 anni, grazie alla collaborazione tra la nostra scuola e l’associazione “Puntzoc” presieduta dall’amico Piero Zanrosso hanno vissuto un’esperienza incredibile nel nostro territorio: per 20 giorni hanno operato all l’Hotel Croce Bianca di Asiago gestiti e monitorati giornalmente dai docenti dell’Istituto di Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera. Contemporaneamente, lo studente Giovanni Bettale ha vissuto nel villaggio di Chhusang in Nepal nella loro scuola a disposizione dello chef locale e addetto a varie mansioni necessarie a soddisfare le necessità dei giovani studenti.
Queste le parole del prof Mariano Meneghini, il docente che si è fatto promotore dell’iniziativa: “E’ stata un’esperienza unica di scambio per tutti i protagonisti che cercheremo di riproporre anche nei prossimi anni: chi ha la volontà e la fortuna di partecipare a queste iniziative si porta a casa non solo competenze fondamentali per la sua crescita professionale, ma anche un’esperienza di vita indimenticabile in una realtà che da qui facciamo quasi fatica a immaginare”.
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