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Terra e Gusto

Castagne, i segreti della cottura perfetta: dal forno alla padella, ecco come esaltare il sapore dell’autunno - Con l’arrivo dell’autunno, tornano protagoniste sulle tavole italiane le castagne, un alimento legato alla tradizione contadina, alle feste di paese e alle passeggiate nei boschi. Il loro profumo, soprattutto quando vengono arrostite,... continua a leggere...

Pensieri in Libertà

La norma c’è, manca l’educazione - a cura dell’avvocato angelo Grego Nessuna legge dice di onorare i maestri. Ma c’è qualcosa che le somiglia e che negli ultimi anni il legislatore ha dovuto rafforzare. Il docente, nelle aule,... continua a leggere...

L'inchiesta

E-bike truccate, col «bici-velox» sanzioni fino a 15mila euro. Ma la sicurezza passa anche dai monopattini - Le biciclette elettriche sono diventate uno dei simboli della mobilità urbana contemporanea. Permettono di affrontare le salite con meno fatica, riducono i tempi degli spostamenti e rappresentano una risorsa importante per chi... continua a leggere...
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