Altopiano. Cibo sicuro, malgari a lezione alla Ulss 7
Cibo fatto in malga, ma con le certificazioni necessarie a garantire che al primo posto nella scala dei valori, ci sia la salute. Sono 43 le malghe in Veneto a vocazione casearia, molte delle quali nel periodo estivo producono e vendono prodotti alimentari realizzati con il latte munto da animali che pascolano liberi nell’Altopiano.














