Made in Italy, l’allarme: “Sovranità alimentare a rischio”

“Gli effetti dei cambiamenti climatici e le politiche comunitarie sulla sostenibilità rischiano seriamente di apportare un duro colpo al comparto ortofrutticolo, causando la scomparsa di intere filiere produttive. È indispensabile pertanto agire al più presto, attraverso un piano strategico di ampio respiro che rafforzi la competitività del comparto ortofrutticolo”. Questo il commento di Davide Vernocchi,... continua a leggere...

Il vino è nato 11mila anni fa, la sua origine è scritta nel dna

L’origine dell’uva e quella del vino, che finora sono state un mistero finora irrisolto, risalgono a 11mila anni fa, grazie a due eventi di domesticazione separati geograficamente da più di 1.000 chilometri ma simili nel risultato, avvenuti in Asia occidentale e nella regione del Caucaso. Lo ha ricostruito la più vasta analisi genetica mai condotta,... continua a leggere...

Cosa c’è nella carne in scatola? Le chiavette sono diventate oggetto di collezione

di Alfonso Piscopo Nel cassetto dei ricordi mi ritrovo la chiavetta apriscatole. I più attempati come me sanno sicuramente a cosa serviva. La chiavetta apriscatole, era composta da un’asticciola metallica dotata di cruna a un’estremità e l’altra ripiegata a occhiello. Andava inserita nella linguetta d’apertura delle scatolette, la sottile striscia di metallo veniva poi arrotolata... continua a leggere...

La carne in scatola è meno nutriente? Le chiavette oggi sono oggetti da collezione

di Alfonso Piscopo Nel cassetto dei ricordi mi ritrovo la chiavetta apriscatole. I più attempati come me sanno sicuramente a cosa serviva. La chiavetta apriscatole, era composta da un’asticciola metallica dotata di cruna a un’estremità e l’altra ripiegata a occhiello. Andava inserita nella linguetta d’apertura delle scatolette, la sottile striscia di metallo veniva poi arrotolata... continua a leggere...

La pizza più buona dell’Alto Vicentino secondo i nostri lettori è…

Vince il sondaggio per la migliore pizza dell’Alto Vicentino secondo i nostri lettori… ‘Pizzeria Icio & Paola’! Primi classificati con 206 voti, la pizzeria di Mason Vicentino si aggiudica il primo posto. Seguono al secondo posto con 177 voti ‘PTB – Pizzeria Tony Barba‘ di San Giorgio di Perlena a Fara Vicentino. Terzo classificato con... continua a leggere...

Vino. Otto Paesi con l’Italia contro le etichette irlandesi

“Al momento, insieme ai Governi di Francia, Spagna, Bulgaria, Grecia, Repubblica Ceca, Ungheria, Slovacchia e Portogallo, è stato predisposto un ‘non paper’ per chiedere alla Commissione di avviare un dialogo con il Governo irlandese al fine di evitare l’instaurarsi di barriere al commercio e creare allarmismi ingiustificati nei consumatori, che potrebbero avere pesanti conseguenze sulla... continua a leggere...