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Terra e Gusto

Come la cottura sbagliata dei legumi può far male - di Alfonso Piscopo Si sa che i legumi vanno messi ammollo per un periodo di tempo e vanno cotti al punto giusto. L’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) ha puntato il... continua a leggere...

Pensieri in Libertà

L’intelligenza artificiale inizia a pensare per noi? Il rischio di spegnere il cervello - C’è un pensiero che comincia a farsi strada tra scienziati, insegnanti e scrittori: più usiamo l’intelligenza artificiale per scrivere, organizzare idee o cercare risposte, meno pensiamo con la nostra testa. Non è... continua a leggere...

L'inchiesta

Il lato oscuro del boom digitale: l’Italia non trova i suoi esperti tech - Il settore tech italiano accelera, ma si scontra con un ostacolo sempre più critico: la scarsità di talenti qualificati. In un contesto in cui la domanda di professionisti digitali raggiunge livelli massimi... continua a leggere...
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