Ristorazione, sempre più più prodotti locali e sostenibili

Filiera sempre più corta, la riscoperta di ingredienti poveri e dimenticati, un’attenzione sempre più grande verso la riduzione degli sprechi e il consolidamento del delivery e della tecnologia, non solo verso il consumatore finale (con la differenziazione del menu riservato al delivery), ma come canale di approvvigionamento per il ristorante stesso. Queste le tendenze che... continua a leggere...

Alto Vicentino e Altopiano, è neve tra magia e disagi. E gli automobilisti si confermano il vero problema

Mentre le nevicate che dalla tarda mattinata di oggi hanno toccato varie località dell’alto vicentino vanno esaurendosi, rimangono paesaggi che sembrano usciti da cartoline. Neve che da una parte suscita sentimenti di gioia ed evoca lo spirito natalizio, tanto quanto dall’altra viene abbinata in un’equazione tutt’altro che scontata ai problemi nella circolazione stradale. In vero,... continua a leggere...

Schio. Domani via ai lavori via Pista dei Veneti, nel tratto che va da via Collodi a viale Europa Unita

Inizieranno domani giovedì 9 dicembre i lavori di asfaltatura in via Pista dei Veneti, nel tratto che va da via Collodi a viale Europa Unita. Un intervento che completa l’asfaltatura già effettuata in occasione della realizzazione del contiguo nuovo percorso ciclopedonale.    «Ora i lavori prevedono la rimozione del manto stradale esistente e il risanamento di alcuni... continua a leggere...

Crisanti: ‘Si doveva iniziare prima con le terze dosi’

“Dovevamo cominciare a somministrare le terze dosi prima”, come in Gran Bretagna Intervistato da iNews24, Andrea Crisanti, direttore del Dipartimento di microbiologia dell’Università di Padova, ritiene che la quarta ondata fosse prevedibile e che “il problema è cosa andava fatto, così non ce la saremmo ritrovata ora”. I dati di ieri, martedì 7 dicembre, registrano... continua a leggere...

‘Per colpa dei no vax dobbiamo vaccinare i bambini, sono imbecilli da buttare a mare’

“I no vax? Una banda di imbecilli e irresponsabili da buttare a mare“. Lo ha detto il presidente della Regione Campania Vincenzo De Luca, nel corso di un’iniziativa a Casoria nel napoletano. “L’importante è completare la campagna di vaccinazione. Agli adulti dico: con senso di responsabilità, vaccinatevi, fate la terza dose quando venite convocati“. “La vaccinazione per... continua a leggere...

Aumenta il consumo di psicofarmaci

Cresce il consumo di antidepressivi e antipsicotici nell’anno della pandemia, e cresce in particolari tra i bambini. “Nel 2020 la prevalenza d’uso degli psicofarmaci nella popolazione pediatrica è stata pari allo 0,3%, con un tasso di prescrizione di 28,2 per 1000 bambini, in aumento dell’11,6% rispetto all’anno precedente”. In particolare, tra gli under 17 “gli... continua a leggere...