“Se non la pianti di fare il ragù ti sbudello”. Vegana condannata
E’ successo a Modena, Emilia Romagna, patria del ragù, dei tortellini a base di carne. Quella carne che una 50enne divenuta vegana in tarda età era arrivata ad odiare. Quella carne che la madre anziana si ostinava ancora a cucinare, o almeno la utilizzava come base del ragù tanto caro agli italiani, emiliani in particolare.... continua a leggere...