Author Mrs Fork Mrs Fork

Invitare qualcuno alla nostra tavola vuol dire incaricarsi della sua felicità durante le ore che egli passa sotto il vostro tetto. Anthelme Brillat-Savarin Nelle puntate precedenti abbiamo ripassato la storia delle posate iniziamo a passare ‘al pratico’…il comportamento a tavola, la quintessenza del galateo. Come si apparecchia, come ci si comporta, come si mangia: si... continua a leggere...

“Quando la donna veste bene sa che l’uomo la considera attraente come se non indossasse niente.” Christian Dior Nel primo articolo sulla storia di questo irrinunciabile capo iconico (il cappotto) abbiamo iniziato a parlare degli anni cinquanta quando l’indiscusso re era lui! Christian Dior aprì il suo atelier a Parigi l’8 ottobre del 1946. Operò... continua a leggere...

IERI, LA GRANDE “SEMINA” DEL DIO LUPERCUS Roma, IV secolo a.C., con la (sacra) scusa della fertilità, si celebrano i Lupercali, una festa al confronto della quale il Gay Pride è roba per educande immacolate. Ogni 15 febbraio, sedicenti sacerdoti, (solo) le anche cinte da una striscia di pelle di caprone, estraggono da un’urna (e... continua a leggere...

Oggi data speciale accendo la mia prima candelina, ovviamente stiamo parlando del compleanno del libro di Tiziana, io un anno l’ho festeggiato…da un po’! Per l’occasione, oltre al video, vi riporto la mia prima intervista fatta un anno fa:   -Buongiorno Mrs Fork lei vive in uno dei posti più iconici di New York, com’è... continua a leggere...

Ogni donna nel suo armadio dovrebbe avere almeno dieci capi base per costruire i propri outfit e uno fra questi é il cappotto. Il cappotto nero, ad esempio, é un evergreen e sta bene con tutto: abiti, tailleur, denim… chi non usciva mai senza un cappottino era l’icona di stile per eccellenza: Audrey Hepburn. Il... continua a leggere...

Stasera parliamo di un mio caro collega, un tipo con cui conviene andare sempre d’accordo: il coltello! Lo sapevate che… Il coltello fu, per forza di cose, la prima posata ad essere utilizzata a tavola, serviva per fare le parti delle carni e apparteneva al padrone di casa, l’unico a essere autorizzato a sfoderarla: gli... continua a leggere...

La storia della forchetta è davvero interessante! Greci e Romani usavano già una specie di forchetta ma poi, in Occidente, quando l’Impero Romano finì, si perse l’abitudine di usarle. In Oriente, invece, si continuò a mangiare con queste posate e proprio dalla Persia, grazie al matrimonio di Giovanni Orseolo, figlio del doge Pietro II Orseolo... continua a leggere...

Ho pensato che vi parlo spesso di galateo ma non vi ho mai detto cos’è, per me, il galateo. Il galateo è un’abilità quasi mai innata che puoi imparare e con un po’ di pratica (e qualche buona dritta) puoi farla tua anche, anzi soprattutto, nel quotidiano. Ed è così che diventa stile personale, il... continua a leggere...

Oggi per me è un giorno particolare che ricordo sempre con affetto, è il compleanno della mia bis-bis-bis-bisnonna quella nel ritratto. Bellissima vero? La mia antenata ha avuto l’onore di servire Ferdinando IV di Borbone, re di Napoli, e lo ha fatto così bene da essere stata onorata del quarto rebbo! Prima di lei tutte... continua a leggere...

Lo so, lo so, pensate che ho una vera e propria fissazione per la tavola!! Cosa volete farci? Sono una forchetta, la tavola è il mio posto di lavoro e per me le regole devono essere veramente chiare. Vi ho parlato più volte del tovagliolo e, dopo oggi, giuro che lo lascio stare ma prima... continua a leggere...