Ingredienti
- 100 gr di caffè della moka
- 50 gr di zucchero
- 300 gr di panna fresca
Preparazione
Dovrete preparare il caffè e addolcirlo con dello zucchero di canna, montarlo poi insieme a della panna fresca dando vita ad un composto molto cremoso. Per ottenere un buon risultato, ed evitare così che la panna impazzisca (a causa anche del caldo), sarà utile far intiepidire il caffè e poi farlo raffreddare in frigorifero insieme alle fruste e alla ciotola che utilizzerete per l’esecuzione della ricetta.
Una volta pronta, la crema al caffè dovrà essere riposta in frigorifero fino al momento del servizio, vi consigliamo inoltre di suddividerla in porzioni subito e di guarnirla in superficie con del cioccolato fondente extra, il risultato sarà davvero eccezionale.
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