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Fusilli cremosi

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Tritare grossolanamente il prosciutto cotto e la cipolla.

In una padella rosolare la cipolla con un filo d’olio.

Aggiungere il prosciutto cotto e mescolare. Cuocere qualche minuto e dopo aggiungere la passata di pomodoro.

Salare e allungare il sughetto con un pò d’acqua calda.

Coprire con il coperchio e cuocere per 20 minuti.

Infine aggiungere la panna e il prezzemolo tritato. Sobbollire per un paio di minuti.

Portare a bollore una pentola d’acqua, sala e portare a cottura i fusilli per il tempo indicato sulla confezione.

Scolare al dente e condire con il sughetto. Servire con prezzemolo tritato.

A piacere potete aggiungere del formaggio grattugiato.

 

Vanessa