Il 21 aprile 2026 debutta ufficialmente la Giornata Internazionale della Moka, una celebrazione mondiale dedicata all’oggetto che più di ogni altro ha portato il rito del caffè nelle case di tutto il pianeta. Non un semplice utensile, ma un simbolo di convivialità, un gesto quotidiano che unisce generazioni e un’icona del design italiano riconosciuta ovunque.... continua a leggere...

In riva al lago, sulla spiaggia, in campagna, in villa con panorama: il ricevimento di matrimonio è diventato esso stesso una esperienza che si aggiunge all’esperienza già forte della celebrazione religiosa o civile dell’unione per sempre. Alla declinazione della festa con show cooking, animazione, intrattenimento, di tendenza già da qualche anno si è aggiunta la... continua a leggere...

In occasione di Vinitaly, nell’ambito del convegno promosso dal Cervim – il Centro di ricerca, studi, salvaguardia, coordinamento e valorizzazione per la viticoltura montana – l’assessore veneto all’agricoltura Dario Bond ha annunciato l’istituzione dell’Albo regionale veneto dei viticoltori eroici e storici. “Il Veneto compie oggi un passo concreto per riconoscere e sostenere una viticoltura unica... continua a leggere...

Mentre Vinitaly apre i battenti a Veronafiere con quasi 4.000 aziende espositrici e un settore che vale l’1,1% del Pil nazionale, i numeri del cambiamento climatico incombono come una variabile sempre più strutturale sull’economia del vigneto italiano. Un asset del valore di 56 miliardi di euro, che il riscaldamento globale mette progressivamente a rischio. Lo... continua a leggere...

Più forte cambiamenti climatici e degli imprevisti, anche nel 2025 il Veneto si conferma prima regione per produzione di uve e vino. Lo certifica il report pubblicato dall’Osservatorio economico agroalimentare di Veneto Agricoltura, che esaminato le performance del comparto vitivinicolo regionale nella scorsa annata, ufficializzando, dopo mesi di stime e proiezioni, la portata della scorsa... continua a leggere...

Il consumo di carne equina, tradizionalmente radicato in alcune regioni italiane, è al centro di un nuovo dibattito politico e culturale. Il deputato vicentino Erik Pretto (Lega) ha presentato un’interrogazione ai ministri dell’Agricoltura e della Salute per chiedere chiarimenti sulle eventuali proposte di divieto di macellazione e consumo della carne di cavallo, avanzate da alcune forze parlamentari. L’esponente leghista... continua a leggere...

C’è un luogo, a Schio, dove il tempo sembra non scorrere mai davvero. È l’Osteria Gentilia, fondata nel 1986 da Maurizio e Dino, due amici che lasciarono la Lanerossi per dare vita a uno spazio che non è solo un locale, ma una piccola istituzione della socialità cittadina. La Gentilia è una di quelle osterie... continua a leggere...

Gli esperti del food la giudicano tra le migliori del Veneto e uno degli impasti più sinceri. A Breganze, nel cuore della Pedemontana vicentina, la Fugassa dei Vicentini non è solo un dolce: è un simbolo di festa, di famiglia e di artigianalità tramandata da generazioni. Ogni anno, con l’arrivo della Pasqua, i forni si riempiono... continua a leggere...

Il prezzo del cioccolato vola e l’uovo di Pasqua diventa un lusso. Secondo la nuova ricerca dell’Osservatorio BIG – Business Intelligence Group, diretto dal sociologo Gianni Bientinesi, nel 2026 una famiglia su quattro rinuncerà all’acquisto dell’uovo a causa dei rincari record. Il dato più impressionante riguarda il prezzo al chilo: dai 26 euro/kg del 2010 si è passati agli... continua a leggere...

Con l’arrivo della primavera e il progressivo allungarsi delle giornate, la natura torna a offrire spontaneamente una straordinaria varietà di erbe commestibili. È proprio in questo periodo, che coincide con la Pasqua, che la tradizione culinaria italiana — e mediterranea più in generale — riscopre il valore delle erbe selvatiche, trasformandole in protagoniste di piatti... continua a leggere...