L’ultimo gesto simbolico del 2025, prima del brindisi di Capodanno, Gianni Tessari lo ha compiuto piantando nel giardino della sua azienda di Roncà (Verona) una targa metallica con incisa la scritta: Capsula del tempo. Non aprire prima del 2050. ​ “Il 2025 del vino passerà alla storia come particolarmente complesso, per ragioni economiche, politiche e sociali ampie che si sono riflesse sul nostro... continua a leggere...

“La Legge di Bilancio 2026 appare complessivamente poco coraggiosa e insufficiente nel rispondere alle reali esigenze del settore agricolo italiano”. È questo il giudizio espresso da Andrea Tiso, presidente nazionale di Confeuro, che evidenzia come il provvedimento presenti “qualche luce, ma soprattutto molte ombre. Continuano a mancare – spiega Tiso – investimenti seri, strutturali e lungimiranti a... continua a leggere...

Dalla delicatezza del Fresco alla ricchezza sensoriale dello Stravecchio: la specialità veneto-trentina protagonista delle ricette degli chef JRE-Italia per Natale e Capodanno L’Asiago DOP conquista le tavole delle festività: dagli aperitivi con gli amici ai pranzi di Natale e Capodanno con le ricette esclusive firmate dagli chef JRE-Italia, l’associazione partner che riunisce qualificati rappresentanti dell’alta... continua a leggere...

L’alimentazione non è più solo prevenzione, ma un alleato terapeutico di precisione contro il cancro. Infatti, specifiche molecole contenute in alcuni alimenti, tra cui anche cibi tipicamente natalizi, possono agire come veri e propri interruttori per il sistema immunitario, potenziando l’efficacia dell’immunoterapia: dall’acido oleico contenuto nell’olio d’oliva e nella frutta secca, fino al fruttosio dei... continua a leggere...

ll pandoro batte il panettone nelle preferenze dei consumatori con un 52,6% di “like”, contro il 47,4% del dolce con i candidi. Il risultato sul derby tra i due dolci tipici e icone del Natale emerge con un’ indagine AstraRicerche per Unione Italiana Food e con il conto alla rovescia per la vigilia del 24... continua a leggere...

L’epoca del proibizionismo del Clinto o Clintòn, dipende da che angolo del Veneto ci si trova, poteva finire. Invece, l’Europa si è messa di traverso e ha cassato la sua riabilitazione. A bocciare l’emendamento dell’euro deputata Cristina Guarda è proprio l’Italia, in prima fila in consiglio UE: “una scelta miope” afferma l’euro deputata AVS, che... continua a leggere...

Un settore trainante per l’economia italiana, resiliente ai numerosi shock esogeni che si sono susseguiti nel decennio e protagonista in Europa con diversi primati. È il quadro dell’agroalimentare italiano tracciato da ISMEA nel suo Rapporto annuale, presentato oggi a Roma alla presenza del Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida. La solidità... continua a leggere...

“I nuovi dati Inps confermano ciò che vediamo ogni giorno: l’agricoltura è un settore trainante per l’economia italiana. Il nostro impegno è renderla sempre più solida e capace di attrarre giovani, creando lavoro e valore per tutto il Paese. La strada è quella giusta, continuiamo a percorrerla con determinazione”. Lo dice il ministro dell’Agricoltura della... continua a leggere...

L’Asiago Dop si è aggiudicato sette medaglie ai World Cheese Awards 2025, la più grande competizione mondiale del settore, svoltasi quest’anno a Berna in Svizzera. Il riconoscimento più prestigioso va all’Asiago Dop Stravecchio, con tre medaglie d’oro. Altre tipologie, dal Fresco al Mezzano, hanno ottenuto quattro medaglie di bronzo. Nell’edizione dei record, con la partecipazione... continua a leggere...

Con 8,136 miliardi di euro di vino esportato nel 2024 (+5,5% sul 2023) e 21,7 milioni di ettolitri spediti all’estero, l’Italia si conferma primo esportatore mondiale per volumi e secondo per valore dopo la Francia (Vinetur, 2025). Un primato che si accompagna a una produzione in ripresa, salita a 48 milioni di ettolitri nel 2024... continua a leggere...