Protezioni più stringenti sulle Indicazione geografiche (Ig) dal 13 maggio, con l’entrata in vigore del regolamento delle Indicazioni Geografiche in Italia, il cui testo è stato pubblicato il 23 aprile in Gazzetta Ufficiale Europea. Con la nuova regolamentazione, per il vino, bevande alcoliche e prodotti agricoli, stop dunque alla registrazione di menzioni tradizionali identiche o... continua a leggere...

  Saranno giorni di festeggiamento che entreranno nel cuore. Birrone Birrificio Artigianale Agricolo si appresta a celebrare 16 anni di eccellenza nel mondo della birra artigianale. Fondata da Simone Dal Cortivo nel 2008, Birrone non solo ha rivoluzionato il panorama brassicolo con la sua dedizione e innovazione, ma ha anche creato una comunità intorno alla... continua a leggere...

  Alla scoperta del Ristorante Campo Base: un angolo di gusto sulle rive del Lago di Posina che invita a un viaggio nella cucina veneta con un pizzico di creatività moderna, il tutto a un prezzo accessibile di 26€ a persona.  (costo medio) Fin dal primo impatto, l’atmosfera calda e accogliente prepara il palato a... continua a leggere...

Ansa-La pausa pranzo, nel corso della giornata di lavoro, è sempre nello stesso locale per uno su due.  In generale il ristorante resta la scelta più diffusa per 9 italiani su 10, la schiscetta portata da casa rappresenta un’opzione per il 38%. E’ quanto emerge da un sondaggio realizzato per conto di Edenred Italia, azienda... continua a leggere...

L’Associazione Regionale Apicoltori del Veneto chiede lo stato di emergenza alla Regione Veneto e insieme a UNAAPI al MASAF La fioritura anticipata, causa le temperature alte delle scorse settimane, poi il freddo. Da 25° a 5° in pochi giorni e l’acacia anche quest’anno non si trasformerà in miele. Se l’acacia è un simbolo di questa... continua a leggere...

Nei giorni scorsi, si è svolto a Cerea l’evento Viniveri “Vini secondo natura”: oltre 120 vignaioli e  produttori agroalimentari provenienti da tutta Italia, Slovenia, Austria, Francia, Spagna e Portogallo. L’obiettivo che accomuna un così grande numero di appassionati del vino naturale,  come ci tiene a specificare l’organizzazione, non è il concetto di biologico, ma la... continua a leggere...

Agen Food. Anche se cappuccino e cornetto restano un must, la colazione è un’abitudine in continua evoluzione grazie ad influenze internazionali ben accolte anche in Italia. In linea con i nuovi trend, nasce il corso “colazioni geometriche” per imparare a realizzare specialità di tendenza. Croissant cubico e bicolore, New York rolls, pain au chocolat innovativi,... continua a leggere...

Nel cuore pulsante di una sala adornata da fotografie d’amore che sfidano il tempo, la Cena Spring Edition di De Pretto ha svelato un mondo dove i sogni diventano palpabili sotto la guida esperta di Vinicio Mascarello, event planner di fama, noto per la sua capacità di dare vita alle visioni più audaci degli innamorati.... continua a leggere...

Sono oltre 5500 i giovani agricoltori e le giovani agricoltrici italiani che producono vino, il settore più gettonato dalle imprese under 35. In pratica, un’azienda su dieci tra quelle condotte da ragazzi e ragazze possiede una vigna. E’ il quadro che emerge dall’analisi Coldiretti su dati del Centro Studi Divulga diffusa al Vinitaly con i... continua a leggere...

  Vinitaly, la celebre fiera del vino di Verona, si è arricchita quest’anno di una nota melodica particolare grazie al contributo di Luciano Gaggia, l’illustre deejay originario di Schio. Il pomeriggio è stato un trionfo di ritmi e note che hanno introdotto la presentazione del volume “VINilli Veneto”, un progetto sviluppato in collaborazione con Claudio... continua a leggere...