Venti anni di passione, di sapori genuini e di amore per le proprie radici. L’Accademia del Toresàn festeggia un traguardo importante, celebrando due decenni di impegno nella salvaguardia e nella promozione di una tradizione che rappresenta un pezzo prezioso della storia e dell’identità di Breganze.
Un anniversario che racconta molto più di una ricorrenza: è la storia di una comunità che ha scelto di custodire le proprie tradizioni, tramandando nel tempo saperi antichi e mantenendo viva l’arte dello spiedo, legata indissolubilmente al Toresàn, specialità simbolo del territorio. A esprimere le proprie congratulazioni è il Comune di Breganze, ” per vent’anni di impegno nella tutela e nella valorizzazione delle tradizioni enogastronomiche del nostro territorio. Una storia fatta di passione, dedizione e amore per le proprie radici, che ha contribuito a custodire e promuovere l’antica arte dello spiedo e la tradizione del Toresàn, simbolo della cultura e dell’identità breganzese”, ma non solo. A celebrare questo significativo traguardo è anche il sindaco Crivellaro, che ha voluto rivolgere “un sentito riconoscimento a tutti coloro che, nel corso degli anni, hanno contribuito a preservare questa preziosa eredità, trasmettendo tradizioni e conoscenze alle nuove generazioni e rafforzando il legame con la comunità breganzese”.
Il ventesimo anniversario diventa così l’occasione per guardare al percorso compiuto e, allo stesso tempo, per rinnovare l’impegno verso il futuro, perché custodire una tradizione non significa soltanto conservarla, ma farla conoscere, apprezzare e vivere anche dalle nuove generazioni.
di Redazione AltovicentinOnline
Stampa questa notizia
