Thiene. La ricetta dei ‘Bigoli con l’arna’ diventa patrimonio della città
Si dice che quando firma il notaio, il documento è ufficiale. E così è stato qualche giorno fa a Thiene, in municipio, dove è stata depositata la ricetta dei ‘Bigoli con l’arna’, una delle preparazioni più rappresentative dell’Alto Vicentino. Un gesto dal forte valore simbolico, che va ben oltre l’aspetto gastronomico. Perché mettere nero su... continua a leggere...














