Una domenica da trascorrere in piazza, tra i profumi e i sapori dell’agricoltura vicentina. Ad Asiago, domenica 30 agosto, dalle 9 alle 20, piazza Carli ospiterà l’evento ‘Campagna Amica sotto il cielo di Asiago’, una giornata dedicata ai prodotti del territorio, alla tradizione contadina e alla sostenibilità. L’iniziativa è organizzata da Coldiretti e Campagna Amica Vicenza, con il patrocinio della Città di Asiago e di OGD Montagna Veneta Fondazione Asiago 7 Comuni, e con il contributo della Camera di commercio di Vicenza. L’idea è quella di portare nel cuore dell’Altopiano il lavoro degli agricoltori e far conoscere direttamente a cittadini e turisti le tante eccellenze che nascono nelle campagne vicentine e venete.
In piazza ci saranno 25 produttori
Il punto centrale della giornata sarà il grande mercato di Campagna Amica, con i caratteristici banchi gialli che animeranno Piazza Carli. Saranno presenti 25 produttori, pronti a far conoscere e vendere direttamente le loro specialità. Ci saranno formaggi, salumi, miele, confetture, ortofrutta di stagione e vini. Una buona occasione non solo per fare la spesa, ma anche per fermarsi a parlare con chi questi prodotti li coltiva, li alleva o li trasforma ogni giorno. Durante la giornata saranno inoltre organizzate degustazioni guidate, per scoprire meglio i sapori e le caratteristiche delle produzioni locali.
In cucina arriva la cuoca contadina
Tra gli appuntamenti più attesi ci sarà lo show cooking della cuoca contadina Susanna Miola, che porterà il pubblico direttamente dentro la cucina, mostrando come utilizzare e valorizzare le materie prime dell’agricoltura locale. Un momento pensato per chi ama mangiare bene, ma anche per chi vuole portarsi a casa qualche idea da riproporre in cucina. Alle 15 è inoltre prevista una degustazione dedicata a formaggi, vini e birre.
Una giornata anche per i bambini
Spazio anche ai più piccoli, che potranno avvicinarsi al mondo della natura e dell’agricoltura attraverso il laboratorio “Piccoli custodi della natura”, curato dalla Fattoria didattica Malgasiago. Le attività si svolgeranno dalle 9.30 alle 16.30, suddivise in diverse sessioni. L’obiettivo è far conoscere ai bambini il mondo rurale in modo semplice e divertente, spiegando l’importanza del rispetto dell’ambiente e dei ritmi della natura.
Il Veneto raccontato attraverso i suoi sapori
Alle 10.30 sarà invece il momento di “Viaggiare di gusto”, un reading teatrale e musicale dedicato alla storia e alle storie delle specialità venete. La voce di Moreno Corà, accompagnata dalle musiche del duo Vellar, guiderà il pubblico in un viaggio tra tradizioni, prodotti e racconti legati alla cultura gastronomica del Veneto. Un modo diverso per conoscere il territorio, non soltanto attraverso ciò che si mangia, ma anche attraverso le storie che accompagnano quei prodotti.
di Redazione AltovicentinOnline
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