Asiago. Prodotti caseari, animali e montagna: in un progetto la via per metterli ‘al centro’
Il prodotto di montagna al centro e con lui il benessere animale, la cura del bosco e dei terreni in quota, lo sfalcio, il pascolo. E’ l’obiettivo di Fitoche (from FIelds TO CHeese), un progetto presentato sabato mattina ad Asiago in occasione di Made in Malga e che ha visto la presenza di rappresentanti del... continua a leggere...