Selvaggina nel piatto, ma in sicurezza: la Regione Veneto mette ordine
Meno improvvisazione e più regole, per portare in tavola la selvaggina senza brutte sorprese. A Palazzo Balbi, sede della giunta regionale, nei giorni scorsi, si è acceso il confronto su un tema che riguarda sempre più da vicino cittadini, cacciatori e istituzioni: come gestire e consumare in sicurezza le carni di selvaggina. Al tavolo gli... continua a leggere...








