180 gr di farina integrale o 00
3 uova intere
8 gr di lievito per dolci
125 ml di olio extravergine d’oliva
120 gr di zucchero Grappa o altro aroma a piacere
Procedimento
Versate tutti gli ingredienti in una terrina ed amalgamateli con una frusta a mano. Versate il composto in uno stampo da plumcake e cuocere in forno a 160/180° per circa 30 minuti. Verificate la cottura con uno stuzzicadenti. Servire caldo con ciuffotto di panna montata o gelato gusto creme.
Gustatelo in compagnia!
Lorella
Gustatelo in compagnia!
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