Il dibattito periodico sui prezzi di coni e coppette rischia di fermarsi all’evidenza dello scontrino, trascurando la struttura dei costi e le trasformazioni del settore artigianale. È la lettura che emerge da un’intervista del Corriere della Sera a Vincenzo Pennestrì, presidente dell’Associazione Gelatieri Italiani, secondo cui i gelatieri finiscono spesso nel mirino come capro espiatorio... continua a leggere...

AGI – La futura crisi alimentare globale potrebbe non dipendere dalla scarsità di terreni agricoli o dagli effetti del cambiamento climatico, ma dalla mancanza di persone disposte a lavorare nei campi. È il quadro delineato da uno studio internazionale guidato dal Korea Advanced Institute of Science and Technology (KAIST), secondo cui il calo della forza lavoro agricola rischia di... continua a leggere...

La mixology incontra il vino e il risultato è un universo di cocktail iconici, freschi, aromatici e profondamente legati ai territori da cui provengono. Dalle spiagge spagnole ai bar di Parigi, passando per Venezia e Santiago del Cile, ecco la classifica di TasteAtlas The Best Wine Cocktails in the World, i migliori wine cocktail del mondo,... continua a leggere...

Per sette anni è rimasta un ricordo, ora la Vespaiolona è pronta a tornare. Venerdì 19 giugno Breganze riabbraccia uno degli appuntamenti più attesi: la grande festa itinerante dedicata al Vespaiolo d.o.c., il vino simbolo delle colline breganzesi. Dalle 19 fino all’1.30, il paese si trasformerà in un percorso diffuso tra cantine, degustazioni, musica dal... continua a leggere...

Nell’Alto Vicentino, in via Francesco Foscari a Thiene,  c’è un indirizzo che è diventato più una voce di culto che un semplice nome : Ql. Le recensioni parlano chiarissimo e la gioia dei clienti che si percepiscono all’interno del ristorante parlano chiaro. Ma chiamarlo ristorante o enoteca è riduttivo: per molti è il locale più... continua a leggere...

Nei primi quattro mesi del 2026 è scoppiato circa un alimenatare al giorno in Italia. In totale 128 allarmi alimentari legati a prodotti importati dall’estero, con un aumento del 24% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. È quanto emerge da un’analisi Coldiretti sui dati del sistema europeo di allerta rapido Rasff (Rapid Alert System... continua a leggere...

(Agen Food)  Il biologico in Veneto non è più una nicchia. “Tra vigneti, orticole, cereali e frutteti – spiega  Italia Bio – la regione sta vivendo una trasformazione agricola che negli ultimi anni ha accelerato ritmo e investimenti”. A trainare la crescita sono soprattutto le province di Verona, Rovigo, Padova e Treviso, dove sempre più... continua a leggere...

L’amara ironia è tutta qui: per un abbonamento online leggiamo ogni riga delle condizioni, ma per una cena accettiamo menu invisibili, cartelli nascosti e supplementi creativi. Indignarsi è più che legittimo. Ma l’unico modo per cambiare le cose è cominciare a comportarci da contraenti consapevoli, non da clienti rassegnati: chiedere i prezzi, leggere gli avvisi,... continua a leggere...

Al ristorante succede spesso: il cameriere arriva al tavolo con il vassoio pieno di piatti o bicchieri, si avvicina per servire e uno dei commensali, animato dalle migliori intenzioni, allunga le mani per “aiutare”, afferrando un piatto o un calice. Un gesto che molti considerano educato, quasi un segno di rispetto verso chi lavora, ma... continua a leggere...

  Un confronto tra valutazioni online, numero di recensioni e attività effettivamente operative premia anche la pizzeria di via San Martino. Daisy e Da Fede restano le alternative più solide. A Thiene la sfida della pizza d’asporto si gioca ormai anche online. Recensioni, stelle, commenti dei clienti e schede aggiornate raccontano molto della reputazione dei... continua a leggere...