Nell’incantevole cornice di Torreselle, Isola Vicentina, si trova la Locanda Torre, un gioiello di ospitalità e cucina che merita ogni elogio. Francesco Bianchi, già noto per la sua partecipazione a “Cuochi d’Italia”, accoglie gli ospiti con un’energia contagiosa che trasforma ogni pasto in un vero e proprio spettacolo. La Locanda, gestita insieme al sommelier Roberto... continua a leggere...

A Parigi, tra Stelle e Innovazione: la Celebrazione dei 50 Anni Jre con Federico Pettenuzzo. Il firmamento gastronomico di Parigi è ancora scintillante di stelle dopo il Congresso Jre, un vertice che ha celebrato il 50° anniversario di Jeunes Restaurateurs, l’associazione di riferimento per gli chef emergenti e di fama internazionale. Nei giorni scorsi, la... continua a leggere...

  Alla Tana Gourmet, l’avventura culinaria inizia ben prima di assaporare i piatti, grazie alle suggestive fotografie di Lido Vannucchi. Le sue opere, lontane dall’essere mere rappresentazioni di pietanze, evocano un universo parallelo dove il cibo fluttua in una dimensione astratta, talvolta richiamando le “Tavole Verticali” di Daniel Spoerri e il suo concetto di Eat... continua a leggere...