La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti  si oppone con fermezza alla decisione di varie regioni italiane di autorizzare per l’annata 2015 l’arricchimento del vino. L’associazione presieduta da Matilde Poggi, a nome delle oltre 900 aziende associate, ha messo nero su bianco la propria contrarietà e scritto agli assessori all’agricoltura delle regioni e province autonome. L’arricchimento consiste... continua a leggere...

Il Consorzio di tutela del vino prosecco di Conegliano e Valdobbiadene ha deciso, in accordo con le aziende della filiera e con la Regione Veneto, di mettere a riserva 10 quintali di uva per ettaro coltivato al fine di far fronte ad eventuali necessità per la stagione 2016 anche in relazione all’andamento del mercato. Questo,... continua a leggere...

L’Italia del vino si appresta ad affrontare una nuova vendemmia e, come accade ogni anno, iniziano a circolare previsioni sulla qualità e le caratteristiche di questa annata 2015. Chi ha buona memoria ricorda che ogni estate, invariabilmente, le parole più ricorrenti sono “annata eccellente”, “annata da ricordare”, “annata del secolo”. “Non vogliamo polemizzare – spiega... continua a leggere...

Gli Stati Uniti sono diventati nel 2014 i maggiori consumatori di vino del mondo davanti alla Francia e all’Italia con un quantitativo annuo vicino ai 30 milioni di ettolitri. È quanto afferma la Coldiretti nel commentare positivamente l’apprezzamento del presidente degli Stati Uniti Barak Obama per il vino ricevuto in dono dal premier italiano Matteo Renzi durante la visita alla Casa... continua a leggere...

Al via il concorso che vedrà sfidarsi i migliori vini del mondo che gareggeranno da oggi fino al 16 aprile a Verona. Si tratta dell’edizione 2015 del Concorso Enologico internazionale, promosso da Vinitaly. I vini verranno valutati da 105 esperti che passeranno la lente d’ingrandimento su 3.000 campioni di vino, in sacchettini blu rigorosamente anonimi, provenienti da... continua a leggere...

“L’Europa intima lo stop al Prosecco alla spina venduto in Inghilterra”. Lo annuncia l’europarlamentare della Lega Nord Mara Bizzotto dopo la risposta della Commissione Europea alla sua interrogazione sul discusso caso della vendita di Prosecco “on tap” (alla spina) in locali e pub dell’Inghilterra. “Gli Stati membri devono far cessare l’uso illegale delle Dop” afferma... continua a leggere...

Con un aumento del 20 per cento nelle consegne all’estero, per il record di 320 milioni di bottiglie spedite all’estero, lo spumante italiano nel 2014 ha sorpassato lo champagne e conquistato le tavole nel mondo. È quanto emerge da un’ analisi della Coldiretti in vista di Expo, sulla base dei dati Istat sul commercio estero.... continua a leggere...

Considerato che il vino sublima le proprie caratteristiche quando lo degustiamo con il cibo e che al giorno d’oggi la scelta del vino da acquistare è praticamente immensa, eccovi alcuni semplici sug-gerimenti per l’abbinamento. Se la situazione è rappresentata da una cena con molte persone magari in piedi, non necessitano vini importanti. Troppe distrazioni, chiacchiere,... continua a leggere...

Anche i Ristoratori di Confartigianato Vicenza, in riferimento alle recenti discussioni sorte nel panorama provinciale in relazione al vino Clinto e al suo utilizzo “improprio” a detta di alcuni, esprimono la loro opinione “a tutela di un prodotto che, essendo fortemente identitario della nostra cultura e patrimonio enogastronomico, merita di essere valorizzato anziché demonizzato”.

I quattro appuntamenti gastronomici sulle montagne vicentine, organizzati da Coldiretti attraverso Terranostra – Campagna Amica di Vicenza, per riscoprire i sapori di questi luoghi con la cucina di Amedeo Sandri, si concluderanno il prossimo venerdì 25 luglio a Malga Novegno in località Busa Novegno a Schio. Quattro le malghe che hanno aderito all’iniziativa proponendo pranzi... continua a leggere...