-Il pomodoro pelato non è soltanto un ingrediente: per la cucina italiana è identità, memoria, racconto. Dai sughi della tradizione alle pizze d’autore, il pelato rappresenta un punto fermo della dispensa e,... continua a leggere...
-frammento civile sull’umanità in guerra a cura di Bruno Grotto C’è un suono che attraversa il nostro tempo come un diapason infranto: è il suono delle armi. Non ha melodia, ma... continua a leggere...
-(ITALPRESS) – Le dipendenze comportamentali sono una crescente sfida per la salute pubblica in Italia. A differenza delle dipendenze da sostanze, quali le droghe e l’alcol, coinvolgono comportamenti apparentemente innocui che, se ripetuti... continua a leggere...