La chimica dell’uovo sodo e la colorazione grigio-verde
a cura di Alfonso Piscopo Più l’uovo cuoce e più si fa duro è un modo di dire ricorrente quando additiamo una persona testarda di carattere. Nel caso dell’uovo sodo ‘più cuoce e più si fa duro’ sta ad indicare una cottura prolungata che da origine a una reazione chimica per cui si ha la... continua a leggere...









