Ristorazione, sempre più più prodotti locali e sostenibili

Filiera sempre più corta, la riscoperta di ingredienti poveri e dimenticati, un’attenzione sempre più grande verso la riduzione degli sprechi e il consolidamento del delivery e della tecnologia, non solo verso il consumatore finale (con la differenziazione del menu riservato al delivery), ma come canale di approvvigionamento per il ristorante stesso. Queste le tendenze che... continua a leggere...

‘Per colpa dei no vax dobbiamo vaccinare i bambini, sono imbecilli da buttare a mare’

“I no vax? Una banda di imbecilli e irresponsabili da buttare a mare“. Lo ha detto il presidente della Regione Campania Vincenzo De Luca, nel corso di un’iniziativa a Casoria nel napoletano. “L’importante è completare la campagna di vaccinazione. Agli adulti dico: con senso di responsabilità, vaccinatevi, fate la terza dose quando venite convocati“. “La vaccinazione per... continua a leggere...

Aumenta il consumo di psicofarmaci

Cresce il consumo di antidepressivi e antipsicotici nell’anno della pandemia, e cresce in particolari tra i bambini. “Nel 2020 la prevalenza d’uso degli psicofarmaci nella popolazione pediatrica è stata pari allo 0,3%, con un tasso di prescrizione di 28,2 per 1000 bambini, in aumento dell’11,6% rispetto all’anno precedente”. In particolare, tra gli under 17 “gli... continua a leggere...

‘A Natale non fare un regalo impulsivo, ma un’adozione responsabile’

I canili e i gattili sono pieni anche di esemplari di razza abbandonati dopo acquisti impulsivi o poco meditati, fatti soprattutto in occasione del Natale. Un animale adottato per amore da un rifugio non sarà mai maltrattato o abbandonato. Questo il messaggio della campagna natalizia dell’Organizzazione internazionale protezione animali (Oipa) accompagnata dallo slogan Ti pentirai di un acquisto impulsivo.... continua a leggere...

Bonus per la spesa 2021: fino a 1.400 euro a famiglia: come richiederli

Il buono spesa è un sussidio rivolto a coloro che, a causa dell’emergenza dovuta alla diffusione e alla permanenza del Covid, si trovano in difficoltà economica. Un sostegno per acquistare generi alimentari e beni di prima necessità. Per il 2021 il governo ha stanziato 500 milioni di euro, fondi che sono stati suddivisi tra i diversi Comuni. Il contributo,... continua a leggere...

Il pediatra: ‘Fidatevi dei medici e portate i vostri figli a vaccinarsi’

Fidatevi dei pediatri, della medicina, fate domande e siate certi che ci sarà un continuo monitoraggio della situazione. Giuseppe Banderali, direttore dell’unità di Pediatria dell’Ospedale San Paolo di Milano e vice Presidente SiP, Società italiana di Pediatria, dopo il via libera dell’Aifa per la vaccinazione ai bambini nella fascia 5-11 anni, lancia un appello ai genitori... continua a leggere...

Basta con i viaggi dell’orrore degli animali vivi, finalmente cambia qualcosa

Ridurre i tempi di trasporto, migliorare le condizioni sanitarie e incrementare la sorveglianza sulle violazioni delle norme Ue sul trasporto degli animali: queste le richieste della commissione d’inchiesta del Parlamento sulla protezione degli animali. Dopo 18 mesi di lavoro è arrivato il via libera alla relazione sull’indagine sul trasporto animale in Ue a conclusione di... continua a leggere...