I salumi sono un alimento consumato tutto l’anno, ma per praticità e gusto sono molto adatti anche al consumo in estate. A partire da prosciutto e melone, un must a tavola perché fornendo vitamine, sali minerali, proteine, acqua e poche calorie, oltre che ad un sapore piacevole ed inconfondibile. Un abbinamento, la cui regola compositiva... continua a leggere...

Mangiare dalle 2 alle 4 uova a settimana potrebbe proteggere la vista da una grave malattia molto diffusa in età anziana, la maculopatia legata all’età. Infatti, una ricerca pubblicata sulla rivista Clinical Nutrition mostra che un consumo regolare di uova è associato a considerevole riduzione del rischio di questa malattia che colpisce il centro della... continua a leggere...

Sono prorogati al 31maggio i termini per presentare domanda per accedere ai benefici della misura ristrutturazione e riconversione dei vigneti prevista del programma nazionale di sostegno per la viticoltura per l’annualità 2020. Lo ha deciso il 23 aprile la giunta regionale del Veneto, su proposta dell’assessore all’agricoltura. La dilazione dal 30 aprile al 31 maggio,... continua a leggere...

Sode da mangiare o anche dipinte a mano per abbellire le tavole, di cioccolato oppure di gallina quali ingredienti dei molti prodotti tipici pasquali, saranno 453 milioni le uova che si consumeranno quest’anno in occasione della Pasqua. Lo sostiene l’Università Popolare “Stefano Benemeglio” delle Discipline Analogiche (www.upda.it). Basandosi su dati dell’Istituto di Servizi per il... continua a leggere...

Questo è l’anno dell’Unesco, appuntamento a luglio a Baku dove contiamo di consegnare a un’area naturalistica straordinaria come le Colline del Prosecco il titolo di Patrimonio dell’Umanità Unesco. Lo meritano territori unici, la loro storia, i loro abitanti e i produttori rispettosi dell’ambiente e votati alla qualità”. Lo ha detto il Presidente della Regione del... continua a leggere...

Associazione Italiana Sommelier Veneto ha eletto il Miglior Sommelier del Veneto 2019: è Alessio Serafini della delegazione di Verona. Ha sbaragliato i 12 colleghi nel corso delle prove che si sono succedute nell’arco del pomeriggio del 5 aprile alla Camera di Commercio di Verona, vincendo di diritto anche l’accesso alle finali nazionali che si terranno... continua a leggere...

Un brindisi in onore della primavera. Venerdì 12 aprile, alle 20,  al Lanificio Conte di Schio ‘I tesori enologici della Provincia di Vicenza’, dove il Consorzio Vini Colli Berici e Vicenza e il Consorzio Breganze DOC, assieme ad altre realtà consortili del vicentino, porteranno in assaggio alcune delle loro etichette più rappresentative accompagnate dai formaggi... continua a leggere...

Wedding Awards 2019 per il ristorante Piero e Marisa di Fara Vicentino, giudicato il migliore nella categoria ‘banchetto’ da ‘Matrimonio.com’. Anche quest’anno, oltre 55mila aziende si sono sfidate per conquistare i premi Wedding Awards concessi ai migliori professionisti del settore nuziale.

Le Cantine del Consorzio Tutela Vini D.O.C. Breganze presenteranno in anteprima ai visitatori di Vinitaly 2019 – dal 7 al 10 aprile – la nuova annata di Vespaiolo, il vino ottenuto dall’autoctona uva Vespaiola nelle diverse varianti: fermo, spumantizzato e passito, il Torcolato. Si potranno inoltre assaggiare gli altri vini prodotti nella D.O.C., tra tutti... continua a leggere...

Tanti e troppi i pesticidi usati in Veneto. 12 kg per ettaro, contro i 5 mediamente utilizzati in tutta Italia. Una denuncia arrivata a Roma dal coordinamento ‘ColtiviAmofuturo’, affiancato dalla parlamentare grillina Sara Cunial. “Il Veneto fa scontare il suo modello agricolo e industriale ai cittadini”, ha sottolineato Cunial, puntando il dito anche a stabilimenti... continua a leggere...