Alcuni la definiscono la “super doc” proprio per la sua estensione e per i numeri che la caratterizzano: l’85% della produzione complessiva nazionale e il 43% di quella mondiale, con circa 2 milioni di ettolitri (260 milioni di bottiglie) distribuiti su oltre 20 mila ettari, circa 11.500 ettari in Veneto, 6.000 in Friuli Venezia Giulia... continua a leggere...

Un francobollo dedicato al Bacalà alla Vicentina. Il piatto della tradizione , che comparirà su un francobollo da 0,95 euro, è il primo valore bollato dedicato ad una ricetta tipica della tradizione italiana. L’emissione filatelica delle Poste con annullo speciale è in programma per il primo marzo 2017, giorno in cui 30 anni fa nasceva... continua a leggere...

Ammontano a oltre 6 milioni di euro le risorse finanziarie che la Regione Veneto mette a disposizione quest’anno per le aziende del settore vitivinicolo che investono nel miglioramento dei propri impianti e Infrastrutture e nella filiera di trasformazione e commercializzazione. La Giunta regionale del Veneto, su proposta dell’assessore all’agricoltura Giuseppe Pan, ha dato il via... continua a leggere...

Entusiasmo alle stelle a Breganze per Franco Ghirardello che dal 6 febbraio si cimenta ai fornelli de “La Prova del Cuoco”, programma condotto da Antonella Clerici su Rai1. Con la sua verve Ghirardello ha conquistato fin dalla prima puntata il pubblico della prima rete tv nazionale, mentre a Breganze il tifo per lui non è... continua a leggere...

Al via Autoctono Wine & Food Tour 2017. Un calendario di 15 serate per lanciare tra i giovani l’aperitivo con i prodotti autoctoni vicentini. La proposta arriva dai Consorzi di Tutela dei vini della Provincia di Vicenza (Breganze, Colli Berici e Vicenza, Durello, Gambellara) ed è il primo progetto nella nostra provincia che mette in... continua a leggere...

È un prosecco friulano il vino che, per gli inglesi, non può mancare «nella propria riserva» di bevande: a sbaragliare etichette blasonate di tutto il mondo nella lista dei «must» dei sudditi di sua Maestà, stilata dalla prestigiosa rivista britannica «The Morning Advertiser» in collaborazione con CGA Strategy, è il Prosecco Extra Dry di Fantinel... continua a leggere...

‘Dopo il trasferimento da Marano a Vicenza, la Stella Michelin non era sicura nella nuova location. Invece  è arrivata la riconferma e volevo ringraziare tutti quanti’. Con queste parole Lorenzo Cogo, lo chef stellato più giovane d’Italia ha diffuso ieri, la notizia della riconferma della stella Michelin. Lorenzo Cogo continua a fare parlare di se... continua a leggere...

Il Lessini Durello, lo spumante di Verona e Vicenza, conclude la vendemmia “col botto”. Le pregiate bollicine, infatti, conquistano premi e riconoscimenti tra le guide italiane, segno che la denominazione cresce ed esercita un appeal piu’ che positivo tra consumatori ed operatori di settore. Brilla il Lessini Durello nella guida “I Vini d’Italia 2017” de... continua a leggere...

Torna per il 7° anno consecutivo “Gustus – Vini e Sapori dei Colli Berici”, l’evento dedicato ai vini vicentini, in scena dal 28 al 30 ottobre 2016, nello splendido Palazzo Valmarana Braga del centro storico di Vicenza. Nelle sale affrescate si potranno degustare oltre 100 etichette delle migliori 20 aziende aderenti alla Strada dei Vini... continua a leggere...

La lista degli ingredienti e i valori nutrizionali nelle etichette del vino sono inutili e portano solo ad un aggravio di costi per i produttori. Ne è convinta la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI) che nell’ambito della CEVI (Confederazione Europea Vignaioli Indipendenti) si è dichiarata contraria alla possibile modifica della legislatura europea in termini di... continua a leggere...