La pelle ha uno strato gelatinoso che va eliminato (con panno o carta assorbente) e i pezzi – una volta tagliati – non devono superare i 5 cm. Andranno, poi, immersi in acqua ghiacciata, prima di essere o impanati e fritti, oppure cucinati alla griglia. I capitoni vengono catturati nel loro periodo di migrazione dai... continua a leggere...

Il freddo di queste ultime due settimane colpisce duro le verdure di stagione infiammando i listini e tagliando l’offerta. Volano infatti i prezzi dei prodotti maggiormente acquistati proprio nella settimana prima di Natale, con un aumento complessivo di oltre il 50% rispetto allo stesso periodo del 2020, annata in cui l’andamento climatico è stato regolare,... continua a leggere...

Hanno trovato uno zaino in una strada della periferia di Lucera (Foggia) accanto a un’auto. Lo hanno raccolto e quando lo hanno aperto hanno trovato 5.500 euro in contanti. I due ragazzi hanno chiamato la polizia. Sono stati gli agenti attraverso gli effetti personali trovati nello zaino a ipotizzare chi potesse essere il proprietario. Hanno raggiunto... continua a leggere...

I dati di novembre confermano l’andamento positivo del mercato del lavoro in Veneto: le assunzioni “sono ormai tornate ai livelli del 2019, fino a superarli. L’andamento degli ultimi mesi consente di migliorare ulteriormente il bilancio annuale, recuperando in parte il 2020. Resta il problema della domanda di lavoro che è in flessione rispetto al 2019... continua a leggere...

Continua anche nel 2021 l’effetto dirompente del Covid sulle culle: nei primi nove mesi dell’anno le nascite sono già 12 mila e 500 in meno rispetto allo stesso periodo del 2020, un calo pari a quasi il doppio di quello osservato negli stessi mesi dell’anno precedente. Al minimo storico anche la fecondità delle donne italiane:... continua a leggere...

A Nino Cartabellotta, presidente della Fondazione Gimbe, è bastato citare su Twitter alcuni versi della canzone più famosa di Povia, poche ore dopo la notizia della positività al Covid del cantante noto per le sue posizioni no vax, per essere sommerso dalle critiche del fronte contrario ai vaccini. Il tweet di Cartabellotta riprendeva i versi de ‘I bambini fanno... continua a leggere...

In molti conoscono Santa Lucia per la tradizione che porta regali ai bambini, Lucia era una ragazza cristiana, di famiglia benestante, nata a Siracusa intorno all’anno 281, fidanzata con un giovane concittadino. Orfana di padre, era molto affezionata alla madre Eutichia, che la educò ad una autentica fede cristiana. Durante un pellegrinaggio sulla tomba di... continua a leggere...

Il mercato dell’auto non è ancora uscito dalla crisi, ma il 2021 è stato per le vetture elettriche e ibride un anno positivo. Secondo i dati ufficiali, in Italia da gennaio ad ottobre sono state immatricolati oltre 476.000 nuovi veicoli di questo tipo, vale a dire il 38% delle auto totali vendute. Un vero e... continua a leggere...

Con ben 24 itinerari, torna anche nel 2021 Boschi a Natale, l’evento dedicato alla scoperta di aree naturali, parchi ed oasi del territorio regionale. Nel fine settimana di sabato 11 e domenica 12 dicembre, UNPLI Veneto e Regione del Veneto propongono una serie di camminate che andranno a toccare sei province e 24 luoghi che spiccano per paesaggi e bellezze naturalistiche. Dopo il crescente... continua a leggere...

Oltre 6 italiani su 10 (64%) spostano parte dei propri acquisti dal web ai negozi tradizionali, con una tendenza a recuperare il contatto diretto con i prodotti, nonostante le preoccupazioni per la risalita dei contagi. E’ quanto emerge da una analisi Coldiretti/Censis diffusa in merito agli ultimi dati Istat sul commercio al dettaglio a ottobre... continua a leggere...