Macellazione suini in casa. Contro il divieto si schiera anche Valdastico
“La macellazione del suino è una tradizione da preservare”. Al coro dei Sindaci e delle istituzioni che chiedono all’Ulss 4 di tornare sui suoi passi in merito al divieto di macellazione ‘in casa’ dei suini, si unisce Claudio Guglielmi, Sindaco di Valdastico. Titolare di un’azienda che si occupa di formaggi e sostenitore delle tradizioni locali... continua a leggere...