Bar e ristoranti. Confcommercio: ” c’è una ripresa con investimenti, ma ancora troppa improvvisazione”
Il rapporto annuale Fipe-Confcommercio offre una panoramica dettagliata sulla ristorazione italiana nel 2024, sottolineando un’importante fase di ripresa post-pandemia e i nuovi trend che stanno plasmando il settore. Nel 2023, il 41% delle imprese ristorative ha segnalato un miglioramento rispetto all’anno precedente, superando le difficoltà legate alla pandemia e alle tensioni economiche come la... continua a leggere...














