Il formaggio? È ricco e cremoso ed è irresistibile su un cracker, abbinato a una selezione di frutta fresca o cosparso di peperoncino, secondo il Washington Post. Gli americani lo gradiscono al punto tale che “il consumo pro capite è “di 40 libbre all’anno”, poco più di 18 kg. Una vera debolezza. Secondo Lisa Young, professoressa di... continua a leggere...

Si è concluso il tour de force enogastronomico delle feste che ha portato aumenti di peso fino a 2 chili per effetto del consumo di circa 15mila-20mila chilocalorie. E’ quanto stima la Coldiretti nel giorno del rientro al lavoro dopo l’Epifania che “tutte le feste si porta via” lasciando però a molti uno sgradito ricordo.... continua a leggere...

Ogni anno si spreca il 36% del cibo prodotto a livello globale per il consumo umano. Nei Paesi più industrializzati, come l’Italia, si tratta per il 78% di alimenti gettati via dai consumatori e per il 22% di scarti del processo di produzione e di trasporto. A lanciare l’allarme è la World Organization for International... continua a leggere...

Ogni anno fa il boom di presenze e sarà aperto fino all’ultima domenica di gennaio 2023, nonostante la fine delle feste di Natale. Si dice che il Presepe di Contrada Bariola di Valli sia il più bello del Veneto. Questo non siamo in grado di dirlo, ma è certo che si tratta di un gioiello... continua a leggere...

Dopo il lungo viaggio delle vacanze natalizie, docenti e alunni dovranno puntare la sveglia per essere puntuali al suono della prima campanella. Si ritorna ufficialmente alla solita routine, che se da una parte conduce ad azioni ripetute e meccaniche, dall’altra orienta verso quel ritmo di vita quotidiana ordinario. Durante le vacanze, per un po’ abbiamo... continua a leggere...

No: in Europa nessun lupo, è stato mai catturato per essere poi spostato e liberato a scopo di ripopolamento. L’espansione del lupo in Italia negli ultimi quarant’anni è frutto solo ed esclusivamente di dinamiche naturali della specie. Ma c’è ancora chi la pensa così e lo dichiara con naturalezza. “Poveri ignoranti quelli che vanno dicendo... continua a leggere...

Tra le misure del governo per contrastare il caro energia c’è la riduzione per tutto il 2023 dell’aliquota IVA che si riduce al 10% (con un bonus di 133,4 milioni) rispetto all’aliquota ordinaria del 22%, Aliquota che si riduce al 5% per i consumi associati al teleriscaldamento relativi al primo trimestre dell’anno (62,2 milioni). Attualmente l’Italia è uno... continua a leggere...

Dopo più di due settimane bloccato lungo le sponde del torrente Leno, il capriolo di Rovereto è stato finalmente salvato. Il salvataggio dell’animale è stato al centro di una interminabile querelle su chi dovesse intervenire e dopo le reiterate richieste dirette al Corpo forestale della Provincia autonoma di Trento dall’Organizzazione internazionale protezione animali (Oipa), la sera... continua a leggere...

di Alfonso Piscopo Il latte d’asina ha proprietà molto simili al latte materno, e per questo è un ottimo surrogato da somministrare ai bambini, nelle condizioni in cui presentano allergie alimentari alle proteine del latte vaccino. Ma è un ottimo alimento valido anche per gli anziani. La ricerca ha rilevato che il latte d’asina è... continua a leggere...

La montagna appenninica vive anni di estrema difficoltà e il Governo deve intervenire, partendo dall’ascolto e dalla condivisione con gli operatori ma anche con le comunità locali, come giustamente dichiarato dal Ministro Santanchè. Il turismo nella montagna appenninica negli ultimi anni è stato fortemente colpito rispetto anche alle stesse Alpi e Dolomiti, il caldo anomalo... continua a leggere...